MONUMENTENDAG 2018

Voor open monumenten dag was de cultuurraad van IVEBIC op de idee gekomen om op drie locaties een concert van één uur te organiseren. Telkens met diverse soorten instrumenten in combi met al dan niet zang.

Wij beslisten om de rondrit met de fiets te rijden. Eerste stop was de B&B van de Plukboerderij waar het bevrijdingsorkest Elexir d'Anvers een optreden verzorgde. Viool, cello, contrabas, klarinet en piano.

We dronken en praatten nog wat en lieten ons verbazen door de foto's van oude boerderijen uit Schelle die tentoon gesteld lagen.

Daarna reden we dan rustig naar Niel waar in het WZC Maria Boodschap een optreden doorging van Pop en Jazz band GetSomeWine.

Aansluitend stelde Victor Van Dyck zijn werk voor: "Over paarden, schep en volkse tradities in Niel, dat een kijk geeft over de evolutie van Peerdenkerkhof tot Schep, stoofvlees van paardenvlees.

Ter illustratie volgde een proeverij van schep volgens het recept van Trien den Heilige. Samen te degusteren met de Noeverse blonde tripple Klinkaert van brouwerij De Troetsel.

Dat liep allemaal wat uit wat maakte dat ondanks een snelle rit langs de dijk van Niel, Schelle tot in Hemiksem, we nog maar vier nummers konden beluisteren van het bekroonde saxofoonkwartet Scarbo. Was zeker de moeite en dat omringd door de binnenkoer van de abdij.

In de zijgevel ontdekte ik een niet eerder geziene ingang tot een kelderruimte. Daarin dit doopvont.

Als afsluiter reden we door naar het nieuwe cafeetje Het Ganzenhof in Schelle waar je kan genieten van de zelf gebrouwen bieren. Een "Knudde" en een "Scheve Toren". Heerlijke bieren en heerlijk terrasje. Voor herhaling vatbaar.

Schep
Dit typisch streekgerecht, vooral bekend in de Rupelstreek, wordt terug op de markt gebracht.
Het origineel, met de hand geschreven recept van vader René Marnef (den heilige genoemd = zeer goede baas),  de laatste fabrikant van SCHEP, was al de ganse tijd in het bezit van zijn dochter. (Trien)

In onze Rupelstreek zijn nog weinig echte streekgerechten te vinden en daarom werd opnieuw aangeknoopt met de rijke traditie van het schep maken in onze contreien.
Door het huwelijk van vlees en bier, werd nu het recept lichtelijk aangepast en wordt er , in de plaats van een andere drank, KLINKAERT-bier gebruikt om het vlees in te garen.
 
Schep is stoofvlees, gemaakt van paardenvlees. Paardenvlees was veel voorradig in onze streek, omdat deze lastdieren heel veel werk verrichtten op de steenbakkerijen, de “geleigen” in de volksmond, maar ook als trekpaarden langs het kanaal Brussel-Willebroek.
 
In de gemeente Niel, werden zelfs twee jaarmarkten gehouden , één in maart en één in november. Deze van november is nog steeds vermaard.
Waarom twee markten? In maart startte terug het werk in de geleigen. Er werd terug steen gemaakt, de klei moest aangevoerd worden uit de kleiputten, de gevormde ongebakken bakstenen moesten naar de leuzzes gevoerd worden, om te drogen en later moesten ze naar de klamp– of ringovens gebracht worden. Men had paarden nodig !
 
In november was het meeste werk op de geleigen gedaan en waren de paarden overbodig geworden. Ze werden dan aangeboden ter verkoop op de jaarmarkt, zodat de steenbakkers niet moesten zorgen voor deze dieren gedurende de winterperiode.
 
Schep was altijd de maaltijd tijdens de jaarmarkten. We brengen een rijke traditie uit onze streek terug onder (en naar) de mensen…

Maria De Saeger
Tijdens de maaltijd van het aangeboden "schep" hadden we het genoegen om aan tafel te zitten met Maria De Saeger. Zij kon uitbundig vertellen hoe ze tussen haar 14 en 24 jaar werkte in een steenbakkerij. In de tijd toe alles nog manueel werd uitgevoerd. Prachtige verhaal van één der laatste getuigen van deze realiteit.